ブレ・ヴァンのスタッフ達

 

  

村瀬です。主に板場での成形・分割・リバースでの折り担当、経験6年目です。

ブレヴァンは、一つ一つのパン作りから、かたや掃除までこだわりを持って作業をし、お客様の期待や希望に応えるパン作りをしています。そんな姿勢が、長い間ブレヴァンが愛されている理由だと思います。

将来の夢は独立!     趣味はギター・ゴルフなど。

 

  

 

 

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亀井です。窯担当、経験3年目です。

ブレヴァンでの仕事は、実際大変ですが、お客様に喜んでいただけることで、達成感を味わうことができます。

将来は実家のパン屋を継ぎます!

趣味はスポーツ、バスケが大好きです!

  

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太田です。サンドイッチ担当、経験4年目です。

ブレヴァンでは、明るく楽しく元気よくをモットーに頑張ってます!

趣味は、出かけること、おしゃべり! 日本食が好きです。

 

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辻上です。仕上げ、品出し担当、経験は4年目です。

ブレヴァンは、本当に明るくて楽しすぎる職場!楽しく仕事ができるからこそ、心からの笑顔で接客することができると思います。

将来は早めに幸せになりたい!  趣味はディズニーランドに行くこと。

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林です。オーブン補助と仕込み担当、2年生です。 

 

一つ一つの仕事を集中して行い、オーナーのような熱い男になれるように頑張ります!

 

美味しいもの大好きです!

 

 

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野澤です。 窯を担当、2年生です。

 

何事にも一生懸命に働き、オーナーのようなパン職人になります!

 

趣味は、ゲーム、音楽鑑賞、ドラムです。

 

 

 

福本です。サンドイッチほかオールラウンドに担当しています。経験は4年目です。

ブレヴァンは、仕事(パン)のこと以外にも、たくさん経験させてもらえる。

よい環境で仕事をさせていただけていると思っています。

将来は、今教わっていることを、最大限に生かし、一人前になることです。

趣味はいっぱいありますが、車(MINI)、サッカー(チェルシーFC)好きです。

好きな飲み物はコーラ→自身の血液の80%はコーラです!ってほど飲んでます。

 

金谷です。  窯担当、経験7年目です。

ブレヴァンの仕事は、将来の自分のためだと思って、頑張っています。

とても勉強になりますよ!

将来の夢は、自分のお店を持つこと。趣味はカフェ巡り。 

愛犬は柴犬→フクちゃん

 

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新人の広大です。

今はサンドイッチを担当しております。

私は、専門学校に行っていないので、小麦のことは右も左もわからないですが、

すこしづつ精進していきますので、よろしくお願いします。

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新人の中安です。

オーブン補助担当、ピカピカの一年生です。

オーナーのような一流のパン職人になれるように、一日一日を大切にして

一つ一つの作業を正確にこなしていきたいです。

趣味は、ダーツ、音楽鑑賞、ゲーム、野球(バッティングセンターに行ってます)

ショッピングです。

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新人の廣塚です。

主にレジ担当の一年目です。

ブレヴァンは、やる時はやって、楽しむときは楽しむ、

けじめのある明るい職場です。

趣味はスキューバダイビング、旅行です。

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新人の江夏です。

レジやカフェの接客担当です。笑顔でがんばります!

趣味はお買いものと、愛犬のココちゃんと遊ぶことです。

 

 

 

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シェフ鶴岡.  みんなそれぞれ、夢に向かって頑張っています。

ブレヴァンは、そんな夢を必ずかなえます。応援お願いします。

私もパン職人31年 まだまだこれからが腕のみせどころです。

皆様に愛される店をめざしてがんばります。

 

**************一年生の諸君へ**************

将来の夢を目指して、熱く生きていこう。一年目に学ぶこと全てが

これからのパン職人の道への基礎となることでしょう。

その基礎と志を、いついつまでも持ち続けることが大切です。

どんなに経験を重ねても一年目の気持ちを忘れたら何もなりません。

私、シェフも日々この道に入った時のことを、忘れていません。

どうか、ともに汗を流して歯を食いしばりながら、一つの気持ちで

一緒においしいパンと素晴らしい仕事をしよう。

よろしく頼む。                        シェフ鶴岡

 

 

4月から新入社員も増えました。

  

まだまだこれからなので、応援よろしくお願いします。

 

私たちが、力を合わせておいしいパンをお届けする熱い集団です。